Ressourcenschonender einkaufen
rs Dannenberg. Die Menge des Verpackungsmülls ist in den vergangenen beiden Jahrzehnten deutlich gestiegen. Das betrifft vor allem Papier und Plastik. 18,9 Millionen Tonnen Verpackungsabfall fielen in Deutschland 2018 laut Angaben des Umweltbundesamtes an. Das sind mehr als 227 Kilogramm pro Kopf und Jahr, von denen rund 108 Kilogramm auf private Endverbraucher entfallen. Schnell kommt bei einem Einkauf viel Verpackungsmüll zusammen. Und dabei ist es vielfach so, dass man nach dem Einkaufen nach Hause kommt, nicht nur die Einkaufstasche auspackt, sondern auch Nudeln, Müsli, Nüsse und vieles mehr aus der Plastiktüte ins Vorratsglas umfüllt – und schon ist die gelbe Tonne wieder voll mit Verpackungsmüll. Höchste Zeit also, im Sinne unserer Umwelt auf Alternativen zu setzen.
Eine Möglichkeit, weniger Verpackungsmüll zu erzeugen, ist unverpacktes Einkaufen – ein System, das sich sowohl Spezialisten zu eigen gemacht haben als auch Handelsriesen bei besonderen Waren. Hunderte Supermärkte in Deutschland bieten ihren Kunden inzwischen lose Lebensmittel an. Kunden können sich aus einem Sortiment von bis zu 100 (Bio-)Nahrungsmitteln bedienen und die Lebensmittel am Dispender selbst zapfen. Es gibt Reis, Nudeln, Bulgur und Quinoa, außerdem Nüsse, Linsen, Trockenfrüchte oder Müsli.
Auch Dannenbergs Famila-Warenhaus hat jüngst das neue Zeitalter ressourcenschonender Verpackungskonzepte begonnen. Nachdem es in zehn Filialen eine Testphase, die überaus erfolgreich verlief, gegeben hatte, werden immer mehr der 86 zum Bereich Famila-Nordost gehörenden Märkte mit Unverpackt-Regalen bestückt. „Und so funktioniert’s“, erläutert Warenhausleiter Marcus Friedrich. „Einfach einen leeren – mitgebrachten oder erworbenen – Behälter oder den von Famila kostenfrei zur Verfügung gestellten umweltfreundlichen Pappbecher auf die Waage stellen, Tara drücken. Das Gewicht des Behälters wird dann abgezogen. Eines der rund 40 angebotenen Produkte des Lieferanten Eco-Terra in Bio-Qualität berührungsfrei und individuell einfüllen, auf die Waage stellen, die entsprechende Produktnummer eingeben, Etikett aufkleben und zur Kasse gehen – so ähnlich wie beim Obsteinkauf mit Selbstbedienungswaage.“
Inhalt eines Einkaufswagens zu gewinnen
Doch damit nicht genug: Direkt neben dem Unverpackt-Regal gibt es noch ein zusätzliches Sortiment, welches unter dem Namen „Gut Ding“ dem Kunden ins Auge springt. Dort gibt es Produkte, bereits fertig abgefüllt, in Mehrweg-Behältern mit Pfand, die nach Gebrauch ganz bequem im Getränkemarkt wieder abgegeben werden können.
Doch das neue Unverpackt-System, das sich im Bereich der Backwaren befindet und in ähnlicher Form mit Trixi-Produkten auch im Bereich der Tiernahrung im Getränkemarkt findet, ist nicht der einzige Grund, Famila zu besuchen: In der Mall des Dannenberger Warenhauses befindet sich ein „Goldener Einkaufswagen“, der mit einer Vielzahl an günstigen Produkten der Eigenmarke „Jeden Tag“ bestückt ist. „Schätzt man den Inhalt richtig – oder liegt am dichtesten aller Tipper, so gewinnt man den Inhalt“, informiert die stellvertretende Warenhausleiterin Sally Rösler. Bis zum kommenden Sonnabend, dem 28. Januar, kann man seinen Tipp noch abgeben.
Den Wert des Inhaltes dieses mit Produkten der günstigen Eigenmarke „Jeden Tag“ gefüllten Einkaufswagens gilt es bei Dannenbergs Famila zu schätzen. Warenhausleiter Marcus Friedrich und seine Stellvertreterin Sally Rösler freuen sich darauf, den Gewinner zu ermitteln. 
An Dispendern kann man bei Dannenbergs Famila nun lose Ware in Gefäße abfüllen. 
Im Bereich der Tiernahrung wurde jüngst die Snack Bar mit loser Ware aufgestellt.